A principal função e ação da Vigilância Sanitária é prevenir os riscos e agravos à saúde da população. Pensando nisto, a ANVISA está disponibilizando a todos os regulados do segmento e também aos interessados da sociedade civil o curso de Cuidados Básicos na Manipulação de Alimentos, que visa capacitar as pessoas para a correta manipulação dos alimentos durante seu preparo, cujo desconhecimento é uma das principais causas de doenças por intoxicação alimentar.

O curso está disponibilizado no site da ANVISA www.portal.anvisa.gov.br, e pode ser acessado desde já para cadastro e realização.

Lembramos que o curso é inteiramente gratuito e ao final o aluno receberá o certificado de conclusão.